秦野のパン屋さんめぐり〜パン・コキール 秦野店〜（夫ドン編）

秦野駅の近くのイトーヨーカドー店内にある

パン屋さん、「パン・コキール 秦野店」。



スーパーにあるパン屋さんなので品揃えは抜群です。



300円ごとにポイントが貯まるメンバーズカードがあります。



今回食べてみたのは

いちごクリームを挟んだパンにいちごが乗っかってる、

この季節ならではのお品とアンドーナツです。



スーパーの店内にあるパン屋さんでは

ツイストロール、アンドーナツは定番（と僕が勝手に思いこんでる）

なのでハズレがなく、且つこれらは奥が深いので安心しながら、

それでいて期待してしまう楽しみなパンなのです。



今回は買ってから1時間程度で食べることができ、

アンドーナツはサクサクしっとりで文句ありません。

鉄板です。



あんこがボリューミィーな感じがしたのは

お昼ごはんの後に食べたからだろうか？？



いちごのパンはクリームが甘酸っぱいのがよかったです。



甘いだけのクリームを想像していたので作り込んでる感じが

意外でした。



この「クリームを挟んでる系」のパンって食べると

クリームが「ムギュ」って飛び出してくるので

若干食べずらくないですか？



なので僕はなるべく大口を開けてかじる数を少なくして

一気に食べます。

贅沢なひとときです。



そういえばチョコレートクリーム以外のクリームパン

食べるの久しぶりだなぁ。。

秦野のパン屋さんめぐり〜天然酵母パン・こなkona工房〜（夫ドン編）

秦野中央図書館から水無川に沿って山の方へちょっと行き

古墳公園前、堀川大橋の交差点を右に。



上り坂を登って2つ目の交差点を左にいくと

住宅街の中に天然酵母のパン屋さん、「こなkona工房」があります。




営業日が金・土曜日だけ、という希少価値の高いパン屋さんです。



2011年4月にオープンしたこのパン屋さん、

店内はそれほど広くない（正直いうと狭い）けれど

内装、インテリアはお洒落で

アンティーク系の雑貨屋さんのようです。





今回食べてみたのは

メロンパン、ソーセージをはさんだパン、小豆のパン、

チョコレートと白あんを混ぜたパン、です。

あと節分が近いので豆をもらいました。。



中でもチョコレートと白あんを混ぜたパンは秀逸。

（画像左の真ん中が黒いパン）




このパンを一言で形容すると「和風チョコレート」。



食べた瞬間と鼻を通る風味はチョコレート、

でも味わっていくとあんこです。



チョコレートの甘さとあんこの旨味を感じられる、

面白み満点のパンです。





天然酵母を謳っているパン屋さんなので商品全般で

変り種パンが多いのが特徴。


パンの生地にはすべて卵・乳製品は使ってないと書かれていました。

（※生地以外のクリームなどは入っていたりしますので
お店の人に確認しましょう）



天然酵母のパン特有の「パサパサ感」が小気味よい、

住宅街にひっそり佇む隠れ家パン屋さんです。


人の家に遊びに行くときのお土産用に適しているような
印象を持ちました。

(個人的にはこのパン屋さんのサイトURLの

ドメインが"CC“というのに大興奮だった)



http://konakona.cc

秦野のパン屋さんめぐり〜鶴巻のアーモンド〜（夫ドン編）

鶴巻温泉駅を南口に降りて、踏切から伸びてる道を

上っていく。延命地蔵、コープ（ミアクチーナ）を

越えてちょっと行くと道沿いにあるパン屋さん。

「アーモンド」さん。





おおね公園の売店に置いてるパンを卸してるお店らしい。



店内は狭く、ほぼ対面式でレジにおじさんがいる。

2011年9月現在、自動ドアではないらしい。

入り口にドアの開け方を説明してくれる

小粋な演出がなされている








気になる商品はバターロールパン、ラスク、アンパンなど

オーソドックスな商品が大半を占める、といった印象。



王道で勝負なのでしょう。



なかにはご当地商品を意識したのか延命地蔵を

モチーフにした商品もあった。



どんな商品かは是非ご来店の折にご確認ください。



今回はそんな中でも比較的変り種のパン、

「栗アンパン」を買ってみた。（3個入り、300円）






「マロン」ではなく「栗」の原型を多少留めたアンが特徴



西洋化し、何でも横文字で表現したがる

現代日本へのアンチテーゼといったところか。



お味は商品の品揃え同様、直球勝負の「栗アンパン」然

とした味。シンプルなのでリラックスして食べられた。



「栗」然としているのに意外にも食後のデザート的に

食べられたところがよかった。



こじんまりしたパン屋さんで「毎日の食事」としてのパン

をお求めなら覗いてみるといいと思う。

秦野のパン屋さんめぐり〜co-op鶴巻ミアクチーナのパン屋さん〜（夫ドン編）

鶴巻温泉駅南口から踏切を貫いて走ってる道路を右、

上り坂を登り延命地蔵を越えてしばらくいくと

CO-OP鶴巻店（Mia Cucina）があります。



ここの店内にあるパン屋さん、「ベーカリー」（そのまんま？）。





チョコレートなどの甘いもの系はあまりなく、

チョココロネがある程度だけど惣菜系のパンはたくさんある。



買い物ついでに買っていけるので重宝します。



レジから焼いてる中の様子が見られるので面白い。





今回買ってみたのは敢えて惣菜系から微妙に距離を保って

アンドーナツとツイストロールのきな粉



これで200円だからお得な買い物です。



きな粉のツイストロールは今回大当たり。

超ウマかった。



サクサクしていてきな粉の甘さがほんのりしつつも

強く引き立っていた。



今度もこの組み合わせでいっとこ。。



ここのパン屋も他と同じように焼き上がる時間を事前に

表示してくれているのでそれを狙って行ってもいいかも、

僕は面倒くさいのでやらないけど。。



ここにはツイストロールのためだけに行ってもいいな、

などと思ってみたりする。



やはりドーナツ系は「できたて」の方がおいしい。

秦野のパン屋さんめぐり〜HORN鶴巻店〜（夫ドン編）

鶴巻温泉駅北口を降りて線路を貫いてる
道路を左に200Mくらい行くと「フードワン（FOOD ONE）」
という食料品のスーパーがあります。

その店内にあるパン屋さんが「ＨＯＲＮ（ホルン）鶴巻店」です。

工房内がガラス張りでパンを作ってる工程が外から
ある程度見られるのでボンヤリ見ていると面白いです。

スーパーの店内のパン屋さんらしく、焼き上がると
大きなベルで合図してくれます。でもだからと言って
それを合図にしてお客さんが押しかけるということは
ありません。

お品としては幅が広く種類も多いので、
一通りのものが揃いますが
どちらかというとクリームなどを使った菓子パンなどよりも
「パンそのもの」を基調にした商品が多い感じです。

個人的に好きなのは中にクリームチーズが
入っているパン（名前失念!）と意外にも
地味にアンドーナツです（あんこ詰まってます）。

パン屋のすぐ近くにフードワンとしての、
（つまりスーパーとしての）パン売り場が
あり、ヤマザキやらパスコやらのいわゆる市販品の
「パン」が売られています。

こんな近くに袋詰めされた既製品のパン売り場があるのに
よくパン屋を出す気になったな、などと考えてしまいます。

きっとプロの技で市販とは次元の違う味を出してるのでしょう。。
彼らのチャレンジスピリッツに敬礼。

毎週木曜日は全品100円で売られますので結構狙い目です。


営業時間：10:00（?）〜20：00（?）
→基本的にスーパーの営業時間に連動してる
19:30くらいから店員さんたちが帰り支度を始める
http://pan-db.com/kanagawaken/hadanoshi/4433/

秦野のパン屋さんめぐり〜ゆっとまにい〜（夫ドン編）

鶴巻温泉駅北口を降りて左へ、東海大学方面に
線路沿いを歩いていくと見えてくるパン屋さんが
「ゆっとまにい」です。



店内が狭く、4、5人入ればギューギューですが
感じのいいテラスがあるので晴れていれば
買ったパンなんかをそこでノンビリ食べられるかも。

優雅なひと時です。。




お品としては食パン、フランスパンなんかもあって
広く浅くと言った感じですがお惣菜パン系が
若干多い印象。

なのにそんな流れをブッタ切ってチョコパンが
おいしかったです。

このお店はおしゃれ感があるので売られてるパンも
「シャレオツ」な感じが漂っています。

店内には地井武男とオーナーさんの2ショット写真がありました。

さすが鶴巻温泉。有名人の写真が「チィチィ」
なのがなんとも。。。です。

営業時間：7:00〜19：00
月曜、第2、4日曜休み

秦野の自家製天然酵母パンショップ「うずらとあずき」（妻ウメッチョ編）

先日知った「クリスマス展示会」に出店する秦野のパン屋さん

「うずらとあずき」に行ってきました！
http://ameblo.jp/hadanosiki/entry-10657070158.html

※クリスマス展示会についてはこちらをどうぞhttp://nke.seesaa.net/article/165802686.html


行ってみたところ、OPEN前は普通のお家なんですよね。

最近「おうちショップ」に興味津々の私。

子育てしながら自宅をお店にしていて、毎週木・土の２日のみの販売。

１２時OPENで売り切れまでという販売方法もありなんだな〜と感心。


さていよいよ開店時間。

玄関があくのかな〜、どこで販売されるのかな〜なんて思ってたら、

玄関の左の窓がガラリ。


その窓のそばへ行ってみると、ずらりと並んだパンと

可愛い奥さんのニッコリ笑顔。

お客さんはここで順番に並んでパンを選び、購入するスタイルなんです。

実はパン作りは趣味の延長ではなく、木・土以外もパンを卸したりと

対面販売以外の仕事をご夫婦でしているそうです。


我が家はマロングラッセ、ハーブとチーズ、チョコパン、メロンパン、豆乳パン、

チョコとナッツのベーグルを購入しました！


家まで待ちきれず、車に乗って焼きたてをすぐみんなで食べました！

天然酵母パン独特のずっしりとした重みと、噛めば噛むほど味が出る独特の甘み。

あ〜〜、幸せ〜〜。

クリスマス展示会でもこのパン達に会えるのが楽しみだわ（＾＾）


ちゃんとパンの説明の紙も一緒に袋に入れてくださってるので、

最後にここのパンの説明を抜粋してのせておきますね。

自家製酵母と国産小麦・塩・水（浄水）を基本として
ひとつひとつ手作りで作っています。
生地には、動物性食品（バター・牛乳・卵）は使っておりません。

↑↑　ご注意：お店の方より以下のコメントもいただきました（＾＾）
　
うずらとあずきのぱんは、卵や乳製品は使っておりませんが、一部、最近始めたメロンぱんとクリームぱんは天然酵母ではなく、卵や乳製品も使っています。